30.04.2020 – Das Warten hat ein Ende. Ab sofort ist die zweite Auflage des KiTa Kochbuchs im Handel erhältlich. Nachdem das Kochbuch seit der Veröffentlichung im September 2019 schnell vergriffen war, erfolgte im April 2020 der Nachdruck. Das Kochbuch beinhaltet 193 Rezepte aus dem Alltag von KiTa Bremen Küchen. Durch sorgfältige Auswahl und präzise Aufbereitung stellen KiTa Bremens Köch*innen gemeinsam mit den Ernährungsexpert*innen des BIPS - Leibniz-Institut für Präventionsforschung und Epidemiologie sicher, dass alle Rezepte zu Hause kinderleicht nachzukochen sind. Das KiTa Kochbuch ist über den Online-Shop des WESER-KURIERS und im Einzelhandel für 14,90 Euro erhältlich.
Von Vorspeise bis Dessert, das KiTa-Kochbuch zeigt, wie aus jedem Mittagessen eine gesunde Mahlzeit wird. Die kindgerechten Rezepte beleuchten regionale und saisonale Aspekte. Darüber hinaus stehen auch wirtschaftliche Gesichtspunkte im Fokus – denn gutes Essen muss bezahlbar bleiben. Ratschläge zu Einkauf, Lagerung, Verarbeitung, Allergien, Ernährungsfehlern, Bio-Lebensmitteln und Hygiene in der Kita- Küche runden das Buch ab.
Titel: Das KiTa Kochbuch. Rezepte, Informationen und Tipps für eine gesunde und leckere Verpflegung in Kindertageseinrichtungen.
Autoren: Wiebke von Atens-Kahlenberg, Heidegret Bosche, Brigitte Bücking
und die Köchinnen und Köchen von KiTa Bremen
Herausgeber: KiTa Bremen in Zusammenarbeit mit dem BIPS - Leibniz-Institut für Präventionsforschung und Epidemiologie
Verlag: WESER-KURIER
Umfang: 326 Seiten
Preis: 14,90 Euro
